主料：牛肉250g 

配料：生抽16g  色拉油 16g  糖30g  盐5g  姜片10g 料酒10g  孜然粉1小勺

做法：

1、牛肉浸泡出血水，时间自己把握，然后多清洗几遍。

2、将牛肉切成1.5cm的薄片，再切成小块。

3、除孜然粉的所有调料放入锅内，小火加热5分钟，并且不时地用勺子搅拌，关火，冷却。

4、将冷却后的调料放入牛肉中，搅拌均匀，静置2小时或者以上。

5、将腌制好的牛肉放入面包桶内，选择烘烤，上色为深，30分钟。

6、大约烘烤15分钟时，用筷子搅拌一下，使其均匀。

7、烘烤完毕后，夹出姜片，倒出汁（可借助勺子，筷子等压住牛肉）。

8、选择翻炒功能，45分钟，大约剩余8分钟时，加入一小勺孜然粉。直到程序结束就ok了。

小贴士：

1、  腌制的时间越长越入味。

2、可以根据自己的喜好加入咖喱、芝麻等。