转发后回复消息【牛肉】获取一条特别推送~

 
咖喱牛肉干

材料：牛肉，姜，八角，桂皮，香叶

调料：盐，酱油，糖，咖喱粉

做法：

1：牛肉一块，去掉筋膜。

2：切成小条，大概7毫米粗细、

3：冷水下锅，水开煮3分钟左右，焯去血水杂质。

4：煮好的牛肉，在用水清洗干净，放入锅中，加入足量清水，放入姜，桂皮，八角香叶。

5：煮半个小时。

6：锅内倒油，

7：烧热后放入煮好的牛肉:，加适量盐

8：加入适量酱油

9：加入适量糖

10：放入适量煮肉的汤

11：大火煮至汤汁收干

12：撒适量咖喱粉，搅拌均匀

14：均匀的铺入烤盘

15：放入预热好160度的烤箱，烤40分钟左右即可

小贴士：

*焯过水的牛肉，在清洗几遍，能保证肉干净清爽，烤出来更好吃。

*煮牛肉的时候盐要适量少放，以免后期会更咸

*烘烤牛肉的火力和时间根据自家烤箱的脾气来定，中途可以拿出来观察观察，给牛肉翻翻面，烤到牛肉比较干就可以了。

*我放的咖喱比较少，可以适当多放点！