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材料：爆玉米100克、黄油20克、糖粉30克

　　　　　　
做法：
 
　　　　　　1、材料备好。
　　　　　　2、爆玉米用清水洗干净，晾干（也可以用厨房用纸擦干玉米表面水份）。
　　　　　　3、锅里放入黄油，黄油熔化后关火。
　　　　　　4、倒入爆玉米，用勺将爆玉米跟黄油拌均匀，尽量让每粒玉米都裹上黄油。

　　　　　　5、把玉米粒摊开平铺在锅底上，盖上盖子开火，一开始可以火开大些，大约一两分钟后，

　　　　　　　 就看见一朵一朵玉米花儿跳起来。
　　　　　　6、爆起来的花儿越来越多的时候，把火调小，颠锅防止粘底。
　　　　　　7、等到基本上没什么花儿爆开的时候，打开盖倒入糖粉。
　　　　　　8、翻拌均匀，微凉后即可开吃。

　　　　　　糖之心语：

 

　　　　　　1、爆玉米用清水洗干净，一定要晾干水份，如果没时间，用厨房用纸擦干也行。
　　　　　　2、黄油要多放一些，要不然爆出的玉米花口感很柴，但不要超过20克，玉米吸收不了。
　　　　　　3、爆起来的玉米花儿越来越多的时候，把火调小，颠锅防止粘底。
　　　　　　4、爆米花最好糖粉，细砂糖无法黏附到玉米上。
　　　　　　5、刚出锅的爆米花非常烫手，不要用手去拿，避免烫伤。 

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