葡萄大福的做法(便当菜谱-日式点心)
紫薯薄餐,我后面做葡萄大福的时候直接用蛋糕切片更省事更方便。
6 用紫薯包住木瓜或者西红柿,用蛋糕片包住葡萄,紫薯要提前压碎,又再压成团会比较好操作,要不容易散
7 手沾满熟粉再去操作蒸好的糯米团,要不,它们会疯了一样爬满你的双手甩不掉。
8 把蒸熟的糯米团揉成条状,再切成小挤,像擀饺子皮一样轻轻的擀开成圆状,再包住裹好水果的紫薯或者蛋糕,过程中要不断拍熟粉,要不就会被糯米皮黏住,它就很容易裂开。最后接口那里掐死就可以了,在后拍点熟粉就可以开吃鸟。
吃之前也可以先放冰箱冰一下,口感更特别的说!