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低糖轻油绿豆糕的做法（中式点心） 绿豆糕(清水版/低糖轻油) 16块,8x8寸烤盘 材料: 150g绿豆,挑拣过 60g糖 60g植物油 30g糯米粉 少许糖桂花(可选) 食用绿色素(可选) 做法: 1.将绿豆浸泡半日,加适量水,煮成绿豆沙,用食品粉碎机打成糊,用细孔滤网过滤后,在手帕中挤干水份. 加入糖,油,糯米粉和糖桂花,充分拌匀(可适当调节糖油用量). 2.烤箱预热350f /180c. 烤盘垫上烘焙纸,喷一层油,洒上面粉,并倒出多余的面粉. 3.将绿豆面糊倒入烤盘,抹平. 4.烘焙18分钟左右,冷却后切块. 5.密封冷藏,隔夜食用风味最佳.

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