转发后回复消息【糯米粉】获取一条特别推送~

花生绿豆沙汤圆的做法（元宵节菜谱）

主料：糯米粉120克、花生米100克

配料：绿豆沙馅180克、水80克

制作：

1、所有原料准备好。

2、把水加入糯米粉中，用筷子搅拌成雪花状。

3、再揉搓成均匀的面团。

4、案板上撒少许糯米粉，把糯米面团搓成条，分割成8等份。

5、绿豆沙也放在撒了糯米粉的案板上搓条，分割成8等份。

6、把糯米面团剂子和豆沙剂子分别搓圆。

7、取一个面剂子，用手捏成灯盏窝的形状。

8、中间放入绿豆沙馅。

9、把口收紧，再搓圆。

10、所有的汤圆都依次做好。

11、花生米放入微波炉打2-3分钟至熟，晾凉后搓去红衣。

12、用刀把去皮的花生米切碎。

13、锅内放入足量的水，放入汤圆，煮熟。

14、把汤圆捞出放入花生碎中，滚动粘满花生碎，再用手搓圆即可。

关键：

1、糯米面团剂子在使用前应再次揉搓一下，这样捏的时候不容易开裂。

2、汤圆包馅后收口要紧，这样煮的时候才不容易破裂。

3、做好的花生绿豆沙汤圆应该立即食用，如果凉了放到微波炉高火加热后再食用口感才好

关注公众号《美食菜谱之家 》看更多美女图片！