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南瓜饼的做法（点心菜谱）

美食原料：有机南瓜300克、糯米粉300克、有机红豆、白糖适量。

步骤1：红豆洗净浸泡4小时后煮成表皮要破不破的状态，然后将红豆放入搅拌机打成泥，再放锅中加入白糖炒成红豆沙；南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。

步骤2：打熟的南瓜放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。

步骤3：把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼，

步骤4：挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子状，再按成小饼，用刀在小饼上划几道印，中间画圆，做成南瓜型；

步骤5：热锅放入少许油，中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

小贴士： 1、炒豆沙时可以加油或不加，随个人喜好。如果嫌熬豆沙太麻烦可以买现成的豆沙。 2、因为南瓜饼是油煎的，虽然吃起来又香又甜，并且很有嚼头，但是不要贪吃哟。

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