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【水晶核桃】

材料：可可粉，糯米粉，澄粉，热水，豆沙馅



  

1. 可可粉，糯米粉和澄粉混合均匀（糯米粉和澄粉1:1混合）

2. 倒入80℃左右的热水搅拌成团
3. 揉捏成光滑均匀的面团

  
 

  4. 分成一个个圆剂子，包入豆沙馅后滚圆
5. 用牙签在中间压一道压痕
6. 在周围戳一堆孔后蒸熟即可（蒸后变软孔洞会变大变得更自然）

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