材料:萝卜、姜蒜末、香葱、生抽、盐、香油、面粉
做法:
1、萝卜去皮擦成丝备用
2、萝卜丝中加入姜蒜末、葱花、盐、生抽和香油拌匀,腌制也水份后将水沥掉备用
3、面粉中加入清水慢慢搅拌
4、将面粉调成可以流动的糊状即可
5、勺子中加入少许面糊铺底
6、面糊上放入萝卜丝
7、面上再浇上一层面糊
8、热油下锅炸制
9、等饼成形后直接脱模炸至两面金黄即可
小贴士:
1、萝卜丝腌制好后里面的水份一定要去掉,或者挤干也行,要不下锅就开炸了
2、面糊调到水流状态即可,太干不好吃,太稀炸起来很费事儿