家乡油炸粑的做法步骤

2017-09-26 快点这里→  美食菜谱之家
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家乡油炸粑

家乡油炸粑


   
材料:萝卜、姜蒜末、香葱、生抽、盐、香油、面粉

​做法:
1、萝卜去皮擦成丝备用

2、萝卜丝中加入姜蒜末、葱花、盐、生抽和香油拌匀,腌制也水份后将水沥掉备用

3、面粉中加入清水慢慢搅拌

4、将面粉调成可以流动的糊状即可

5、勺子中加入少许面糊铺底

6、面糊上放入萝卜丝

7、面上再浇上一层面糊

8、热油下锅炸制

9、等饼成形后直接脱模炸至两面金黄即可

家乡油炸粑

家乡油炸粑


小贴士:
1、萝卜丝腌制好后里面的水份一定要去掉,或者挤干也行,要不下锅就开炸了

2、面糊调到水流状态即可,太干不好吃,太稀炸起来很费事儿

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