面粉350克

鸡蛋150克（约3个）

花生油50克

白糖60克

酵母3.5克

水40克（或不加）

 （此份量做长帝cktf32，约2－3盘）

做法：

1、酵母溶于水中。

2、加入鸡蛋、花生油、白糖，搅拌至完全融合。

3､加入面粉用筷子拌成面絮状，揉成光滑的面团，放置温暖处饧发。

4､面团发至两倍大小取出。

5､反复用力揉搓均匀至没有气泡，

6､面团分成两份，取一份压扁擀开成大面片，用叉子在面皮上扎眼。

7､先用刀切成二指宽的条状。

8､转换角度，现切成菱形块。

9､依次做完其它，将菱形块移至烤盘上，别太挤，放入烤箱，静置20分钟。

10､烤箱不用预热，直接开火，180度，8分钟至金黄即可。

注：花生油别用其它的油代替，会少了一份独有的香气。