粽子：含丰富淀粉质和维他命b，只不过糯米粘性较高，较难消化。然而，少量糯米能补益内脏和暖胃，适合寒底的人食用，多吃有碍消化和血气运行。
 主料：粽子、鸡蛋
辅料：植物油、白糖、面包糠
做法：
1把粽子去皮，用刀切厚片，鸡蛋打散，加白糖拌均匀
2把粽子片放进鸡蛋液裹均匀，在放进面包糠里裹均匀，用手轻拍，放置几分钟
3热锅凉油，油热6成下粽子片，炸的粽子定型，加中火，炸到两面金黄色捞起沥油即可




粽子不好切片，事先冷藏或者冻20分钟左右
切的时候把刀两面用凉水冲冲这样切粽子不沾刀
炸的时候一定先小火炸定型，在中火炸上色