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1.把土豆切成块，放入锅中煮熟，你可以用一根筷子戳一下，能穿透就可以了。

2.把胡萝卜丁、玉米粒和青豆放入开水中焯2分钟，捞出来备用。

3.用叉子把豆块压成土豆泥。

4.趁热拌入黄油，再放入5克的盐和5克的黑胡椒碎。

5.再放入焯过水的蔬菜粒，搅拌均匀。这样土豆泥就做好啦。具体加什么蔬菜，你可以根据自己手边有的，随意调整哦。

6.把拌好的土豆泥团成团，再轻微的压一压，压成偏厚的饼状。

7.炸锅倒油烧热，大概在180度左右。

8.油热后，将做好的小土豆饼在面粉里均匀的沾一沾。

9.再沾一层鸡蛋液。

10.最后再裹上一层面包糠，土豆饼的饼胚就做好啦。

11.放入油锅里，炸到土豆饼变得金黄就可以捞出来了。

12.这样一份可乐饼就做好啦，搭配番茄酱或者泰式甜辣酱，都很好吃呢。

13.你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。

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