芸豆鸡蛋海鲜卤子的做法步骤

2017-09-26 快点这里→  美食菜谱之家
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芸豆鸡蛋海鲜卤子

芸豆鸡蛋海鲜卤子
 
食材:芸豆500克,鸡蛋4枚,扇贝柱200克,葱花20克
调味料:盐5克,胡椒粉适量,花生油15克
做法图解:

芸豆鸡蛋海鲜卤子
芸豆鸡蛋海鲜卤子

小贴士:
1、芸豆一定要选用嫩一些的,不要用有豆的。
2、芸豆切粒尽量切小点,提前飞水断生,这样才会炒制一致。
3、葱花爆锅一定要做到香而不糊为好!

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