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1.猪蹄洗净切段。

2.先入沸水锅中焯两分钟。

3.海带洗净后打成一个结，另土豆切块。

4.锅中倒入适量的油，炒香蒜粒姜片。

5.倒入猪蹄炒香。

6.加入生抽， 料酒，盐，五香粉炒匀。

7.倒入清水，加入八角，肉桂，陈皮。

8.盖上盖小火焖煮至熟。

9.待煮到一半的时候加入海带一起煮。

10.煮至海带和肉一起熟。

11.加入土豆块。

12.炒匀至土豆熟即可。

13.上菜了！

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