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1.瘦肉切小块，用淀粉、酱油、老抽、盐适量腌制一会儿。

2.黄瓜切片切条都可以，随意

3.锅里放点油，下肉翻炒，炒一会就可以了，盛碗里备用。

4.在放点油，放洋葱蒜头炒一会儿，放黄瓜翻炒，在放点水，盖上焖一会。

5.放点盐，糖，蚝油，酱油，辣椒酱，我用的这种辣椒酱，比老干妈辣，比老干妈香。可以多放点，黄瓜重口味好吃

6.出锅，撒点葱花

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