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山楂果茶的做法（饮料-一杯健胃养脾的蔬果汁）

【胡萝卜山楂汁营养分析】

　　山楂：山楂营养丰富,可以防治心血管疾病，有强心的作用可以开胃消食有活血化瘀的作用，老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中的钙的恒定，预防动脉粥样硬化。

　　胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维a，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。

山楂果茶

【材料】：山楂15颗、胡萝卜一根、冰糖少量

【做法】：

1. 山楂洗净用剪刀剪开，挖去山楂核，剪去蒂和梗。

胡萝卜去皮切成小块。

2. 锅中放少量水，先把胡萝卜放入煮开后再小火煮5分钟。

3. 五分钟后放入处理好的山楂一起再煮三分钟。

4. 关火，稍凉。捞出煮软的胡萝卜和山楂倒入搅拌

机，再倒入一些煮的汤同打至细腻。

5. 倒回锅中，放入冰糖，同煮至融化（需要不停搅拌）。

6. 用筛网滤出果汁，即可饮用。（如果嫌麻烦，可以省略

这个步骤直接吃。如果要过滤，滤出的果泥不要倒掉，也可以吃的）

【碎碎念】：

1. 山楂很容易煮软，而胡萝卜相对而言就需要费些时间才能煮软，所以先煮胡萝卜，再放山楂煮。

2. 放到搅拌机里打泥的时候，可以适当多搅一会儿，这样口感更好。

3. 搅拌机打成泥后，如果喜欢厚稠的口感，可以省略掉最后过滤的步骤。要是家里没有搅拌机，那么可以煮的时间长点，把胡萝卜和山楂都煮透，再用纱布过滤出果蔬汁。

【食物相克】

　　山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

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