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1.火腿切厚片，青红椒切片，姜切丝备用

2.油锅烧热后，将火腿片摆进去煎

3.两面都煎黄

4.盛出备用

5.油锅烧热，爆香姜丝，加入青红椒

6.翻炒至青红椒微微变软，将火腿片倒进去

7.淋入少许水

8.烧至收汁后撒盐即可出锅。

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