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1.鸡架切成小块,洗干净

2.鸡架放锅中氽水,去除血水

3.去除血水的鸡架

4.锅中重新放入清水,煮成鸡汤

5.鸡架煮出油后加入盐

6.加入适量的糖

7.加入适量的枸杞

8.芝麻酱中加入盐和水

9.调制好的芝麻酱

10.洗好的茼蒿,装盘

11.苦苣掰开洗好装盘

12.鲜豆皮切成条

13.鲜蘑洗干净掰开,装盘

14.羊肉处装盘

15.肥牛装盘

16.准备各种调料

17.煮好的鸡汤,直接就可以涮肉

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