韩式烧烤味土豆+菜饭的做法(6分钟搞定)
主料:土豆.香菜 调料:油.盐.鸡精.辣椒粉.花椒粉.孜然粉 做法: 1)土豆去皮,切成小块,用清水冲洗下,去掉表面的淀粉.装入可以微波的容器里,加入适量盐和腌料,高火微5分钟. 2)香菜洗净,切成小段,锅烧热,放少许油至7成热,下土豆块翻炒,调入鸡精及三种调料粉,翻炒均匀,撒入香菜即可. 【小蓝说】 1)如果没有腌料可以不放,炒的时候放点芝麻会更香.土豆先放盐微波能够更好的入味. 2)土豆从微波炉拿出来的时候里面会有些汤水,倒掉即可.
菜饭很简单,煮饭的时候比平时放少一点点水,青菜切碎,饭快煮熟的时候,将青菜倒入锅里炒至出水(放入少许油和盐),倒入电饭锅内,拌匀,等饭保温了即可.