微波炉版核桃芝麻牛轧糖(过年送礼超受欢迎的糖果)的做法步骤

2017-09-28 快点这里→  美食菜谱之家
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微波炉版核桃芝麻牛轧糖(过年送礼超受欢迎的糖果)

微波炉版核桃芝麻牛轧糖


原料:原味棉花糖120克、核桃肉100g,黑芝麻30克、奶粉80g,黄油 50克

步骤:

1 准备所有材料,核桃提前放入烤箱180度15分钟左右,根据自家烤箱常观察,可以隔两分钟试吃一个判断是否烤好,

芝麻炒香备用

2 小玻璃碗放入黄油,倒入棉花糖,盖上盖子,放入微波炉高火1分钟(或至棉花糖膨胀即可)

3 五分钟后从微波炉取出,迅速加入奶粉拌均匀,接着倒入核桃和芝麻拌均匀

把拌均匀的糖果胚倒到一个厚的保鲜袋表面,把保鲜袋盖过来,用面擀压成手指厚的平面。静止至彻底冷却

5 彻底冷却后,切条,按照自己喜欢的大小,再切小块

临时没有买到糖纸,我用的是面包纸代替糖纸,就是要自己裁剪,包装好即可。

 

温馨提示:
1 保鲜袋要提前刷好一层薄薄的油备用

2 棉花糖还是要用白色原味的好
2 搅拌过程中非常的粘,一要快速,慢了就很容易粘锅边,是在太硬的话从新放入微波炉叮软便是。

3 没有烤箱的童鞋可以用炒锅炒核桃肉,一样的,就是手累点儿而已

4 因为微波炉版本的不像炒锅或者平底锅那样更容易失去水分,所以棉花糖可以少一点,要不同样方子出来的糖会比较软。

微波炉版核桃芝麻牛轧糖 

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