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                材料：奶油奶酪200克，葡萄干70克，杏仁20克，牛奶20克，细砂糖20克，

                      郎姆酒，椰蓉适量。

 

                做法：1，葡萄干洗好控净水份，加入郎姆酒，与葡萄干平齐的量即可。

                      2，加盖密封12小时。

                      3，大杏仁切成小碎粒。

                      4，室温奶酪隔水加热并搅拌。

                      5，加入牛奶和细砂糖，搅拌到顺滑。

                      6，加入葡萄干和杏仁碎，拌匀。

                      7，放入冰箱冷藏30分钟。

                      8，取一小勺冷藏后稍硬的奶酪糊，双手搓成2cm左右的圆球状。

                      9，椰蓉放小碗里，搓好的奶酪球放椰蓉中滚动，沾一薄层。

                            做好后放冰箱冷藏，随吃随取。

          

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