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面包机版【花生牛轧糖】的制做

用料

棉花糖180g、熟花生碎200g、黄油50g、奶粉100g

做法

1、将生花生入烤箱放中层上下火150度烘20分钟左右至全熟；将花生去衣切碎备用；

2、先将黄油切成小块，放入面包机

3、开启翻炒功能

4、至黄油在面包机中完全融化

5、加入棉花糖

6、等棉花糖融化，变成黏黏的有拉丝的状态后 加入奶粉拌匀

7、全程可以开面包机盖用刮刀辅助翻拌，更节省时间

8、倒入花生仁，用刮刀帮助拌匀，关机

9、取一不沾的烤盘，将糖料倒入，稍等片刻冷却至不沾手时，再用手揉一下，让花生碎分布均匀

10、放硅胶垫或油纸上，上面加盖一层保鲜膜，用擀面杖擀平整，约1cm厚度；

9、 基本冷却（就是还有点软的状态）后切成宽约3.5cm的长条；(用锯齿刀非常好切)

10、再切小块

11、排入不沾盘中

12、包上糖纸即可。

过年自吃或做伴手礼送亲朋好友都不错哦~~

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