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原料：花生米400克 麦芽糖200克  白糖200克清水70ml  蛋清1个 奶粉100克

烘焙：烤箱中层，170度，15分钟（根据自己的烤箱做调整）

做法：

1、花生入烤箱烤熟，凉后去掉外皮。

2、麦芽糖、白砂糖和清水倒在锅里，小火加热。

3、糖完全溶化后，可以偶而搅拌一下。

4、将糖熬到140度。

5、糖快熬到140度时，打发蛋清至硬性。

6、将糖倒入蛋清中。

7、用打蛋器不停地搅打。

8、搅打至有阻力，几乎搅不动。

9、倒入花生和奶粉。

10、拌匀。

11、倒在涂了油的模具或直接倒在耐高温硅胶垫上，整形。

12、整形完成后就可以切块，如果等完全凉了会比较脆，不好切。

整形这步感觉有点象在做体力活啊

13、最后用糖纸包起来，自己吃很棒，送朋友也很有爱哦。

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