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1.洗好的菠菜放入沸水锅里焯一下水去除部分草酸。

2.菠菜放入料理机里，加入适量的水打成菠菜汁。

3.面粉盆中倒入菠菜汁和成光滑的面团。

4.把面团放案板上擀成薄薄的面皮。

5.把面皮切成面条备用。

6.煮锅烧开水，下菠菜面条煮熟。

7.把煮熟的面条放凉水里冲凉。

8.准备一些鸡丝、切一些胡萝卜丝和香菜备用。

9.

10.面条捞入大碗里，放入鸡丝、胡萝卜丝、香菜，然后浇上调好的味汁拌匀后即可。

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