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1.新蒜去外老皮切根洗净。

2.用盐水浸泡24小时，上面用碟子压住防止蒜漂起来。

3.腌渍好后捞出控水。

4.醋烧开。

5.加入糖溶化后晾凉。

6.特意买个小坛子，洗净，晾干，用大瓶子都可以。

7.用糖醋泡上蒜，要用保鲜膜扎严，扎紧，一个月后就可以吃啦，着急10天后就可以。

8.我这是泡了三天的，还没山上色呢，不过已经有味道了。

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