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1.白萝卜擦洗干净，不用去皮

2.然后切成薄片，（这个又得来考验刀功了）因为要切得薄些才会吃起更爽脆

3.放入深碗内，加入食盐拌匀，静置腌上2-3小时间

4.把腌出来的萝卜汁滤出来，用凉开水冲洗一次（这图忘记拍了）

5.洗去咸味的萝卜沥一下水，后加入白糖、辣椒末、白醋拌匀

6.拌好的萝卜，静置腌制3小时后再吃味道更好

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