糯米：  500克

   食用碱：2克

   粽叶： 10张（要大点的粽叶）

   稻草： 10根（也可以用绳子）

做法：

    食用碱用150克温水溶解。糯米洗干净，沥干水分放入容器里，加入50克食用碱水，拌匀静置30分钟，再上下拌匀，静置30分钟，再加入50克食用碱水，拌匀静置30分钟，再上下拌匀静置30分钟，再加入50克食用碱水，拌匀静置30分钟，再上下拌匀静置30分钟，再上下拌匀静置60分钟。

    煤气中火，锅里烧放适量的水烧开，粽叶及稻草放入，用锅铲轻轻地压住，煮得粽叶颜色变深，关火，捞出粽叶稻草，用水浸泡待用。

    4个小时后，开始包粽子，每个50克，一共包10个。也可以包的大一点。我喜欢小巧的。

    把包好的粽子放在电压锅里，加入水抹过粽子。盖好盖，开30分钟的档（牛肉、羊肉档）。等好了关电源，不要开盖，再焖1个小时。可以出锅捞起，放入容器里晾凉。

    我喜欢灰汤粽沾海天味极鲜吃，那个味道太哉了！