红枣蜜粽(手把手教你做最传统的经典款粽子)的做法步骤

2017-09-28 快点这里→  美食菜谱之家
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红枣蜜粽(手把手教你做最传统的经典款粽子)

红枣蜜粽

食材准备:糯米600克,红枣260克,粽子叶25片

做法:
1、粽叶清洗干净后放入开水中烫软(柔软的粽子叶更容易操作),捞出晾凉后将前面带茎的硬把部分剪掉

红枣蜜粽

  2、糯米用清水泡3-4小时;

红枣蜜粽

  3、取一片叶子捏住两端从宽端的3分之一处向里,卷成漏斗状


红枣蜜粽

  4、放入糯米和红枣至9分满(一定不要放太多米,不然很容易漏,而且也不容易绑绳子)

红枣蜜粽

  5、将叶子叠起封好口,盖住糯米

红枣蜜粽

  6、将多余的粽叶往顺时针叠过去,形成一个三角形是粽子

红枣蜜粽

  7、然后用煮过的马莲草捆绑结实

  8、依次包好所有粽子

红枣蜜粽

  9、将粽子放入电压锅中,加水至粽面煮1小时左右,米粒熟透即可

红枣蜜粽


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