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山椒花生的做法（自制零食）

【山椒花生】

花生小米椒盐

1、花生洗净，泡上几个小时。

2、小锅加水煮，约五分钟。

3、小米椒剁细碎（这样更入味），放入容器里。

4、为了味道浓郁，加一点小米椒瓶中的水，然后再给一点白醋（放的比较多，可是后来没有多少醋味）。

5、适度的放一些盐，姜片一起密闭入冰箱，约两个小时可以吃了。

【山楂花生】

花生山楂冰糖

1、和山椒味一样的泡一下再煮，适当增加煮的时间，途中加入山楂和冰糖少许。

2、密闭几个小时后开吃。

啰嗦几句：

1、这个花生做好后尽量一天内吃完，泡久了花生味道没有那么脆嫩。

2、这几天的花生都是老花生，所以买的时候一定要看看变质没有。

3、如果嫌小米椒太辣，也可以不剁碎，直接用整个的辣度会减少。

4、山楂具有很好的养生功能，所以不但可以用来泡花生，还可以用在许多菜式里，不但是一种创新还是一种美味哈。

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