盐水花生(佐酒小吃菜谱)的做法步骤
2017-09-28
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盐水花生的做法(佐酒小吃菜谱)
做法图解:
原料:带壳花生400g,桂皮一段,八角3个,香叶5片,盐适量
做法:
花生彻底洗净,锅内加水没过花生,下香料和适量盐 水开后转小火煮约40分钟 让花生浸在盐水里自然冷却后,放冰箱内浸泡过夜,第二天再吃更入味
tips:
如果花生壳上有污泥,可以在水中加些面粉,放入花生浸泡一会,再轻轻揉搓就能洗的很干净了 我用的是干花生所以煮的时间比较长,新鲜的花生煮20分钟就够了 煮花生的盐水要比炒菜略咸一点,但不要太咸哦,花生浸一夜会非常入味的
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