醋渍生花生的做法(凉拌素菜菜谱)
【醋渍生花生】
用到的食材:
花生:150克 香菜:一小把 蒜:2瓣干辣椒:少量
用到的调料:
陈醋:1/2碗 蚝油:1汤匙 生抽:1汤匙糖:1汤匙 盐:少量
做法:
1,花生洗净在加少量盐的凉开水中浸泡一夜,直到泡得涨大为好。
2,剥去花生皮备用。
3,蒜切细粒,香菜洗净切碎
4,取一只饭碗,倒入半碗陈醋,加入蒜粒、蚝油、生抽、糖、盐拌匀
5,将调好的调料汁倒入花生中,浸泡片刻就可以吃了
6,吃食可撒香菜末,喜欢辣的加辣椒,一次吃不完存冰箱冷藏。