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1.牛肉剁碎

2.放入葱花姜末

3.加入一个鸡蛋

4.再放入适量黑胡椒粉，拌匀

5.然后放适量玉米淀粉

6.用筷子打圈拌匀，放置半小时

7.平底锅放适量油烧热

8.放入牛肉末，用筷子整形成圆饼状，小火慢慢煎至变色

9.翻面，两面煎熟

10.沥油即可

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